Kaum ein Thema beschäftigt uns täglich so sehr wie die Ernährung. Immer wieder tauchen neue Erkenntnisse, Trends, Diäten sogar Lebensmittel auf, die es uns fast unmöglich machen die Übersicht zu behalten was gut tut und was nicht. Für mich ist wichtig, dass die Ernährung ausgewogen, regional, naturnah, körperfreundlich und umsetzbar ist. Auch hier gilt es individuell zu schauen, was Sie und Ihr Körper in der aktuellen Situation brauchen.
Lebensmittel können nicht nur in Vitamine, Eiweiss, Fett, Mineralstoffe usw. eingeteilt werden, sie haben auch einen wärmenden, kühlenden, trocknenden und befeuchtenden Effekt. So gesehen, kann Ernährung sehr individuell in ein Therapiekonzept eingesetzt werden.